酿米酒怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 9.67K 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 糯米 :1000甜酒曲 :15 辅料 具体步骤1. 糯米洗下,泡水12小时2. 蒸熟米饭,摊开,凉到不烫手,38度左右3. 均匀拌入甜酒曲,装入密封盒4. 压实米饭,加冷开水,没过米饭2cm5. 密封好,放在温暖的地方~ 空调或暖气旁6. 24小时后,糯米饭逐渐浮起,底部出现了一层米酒~~7. 两天后,糯米饭层变薄,酒更多咯,可以闻到淡淡的酒香8. 三、四天后,甜酒就成熟了,酒香扑鼻~~ 盛一碗喝咯~ 剩下的进冰箱贮存,慢慢吃 TAG标签:米酒 自酿米酒 好吃 #