健康美味的胡萝卜土豆烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：150
土豆 ：100
五花肉 ：150

辅料

油 ：适量
糖 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
姜丝 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.上等五花肉洗净待用

2.胡萝卜、土豆、葱各就各位

3.凉水焯五花肉，至水开取出放凉

4.土豆和胡萝卜切块

5.葱切断，姜丝适量待用

6.五花肉切1厘米左右宽

7.热锅，放入切好的五花肉

8.煎至油出，肉呈金黄

9.下适量汤，提鲜上色

10.下姜丝和葱段，可以闻到一股奇香

11.下切好的土豆和胡萝卜块

12.下适量的盐，土豆和胡萝卜和肉才会入味

13.下少量的生抽

14.下水（和食材平即可）

15.盖锅，中火烧，至收汁装盘

烹饪技巧

盐要在下水焖煮前下，食材才能入味。