健康秋葵胡萝卜蛋炒饭怎么做好吃又简单
秋葵胡萝卜蛋炒饭是一道懒人菜谱，喜欢吃炒饭的朋友一定不要只会蛋炒饭哦。秋葵的营养成分极高，口感软脆带有粘粘的口感，搭配胡萝卜，胡萝卜含有丰富的维生素A ，口感香脆可口带有一丝丝甜味，两者搭配在一起配合米饭炒出香味美味又健康。
主料
饭 ：200秋葵 ：100
胡萝卜 ：100
辅料
盐 ：适量具体步骤
先把煮熟的饭放在一个盘子里，在把它放到冰箱（马上就要用可以放到冰箱的冷冻室大约1分钟再翻个面大约2分钟饭就凉了）。
把胡萝卜和香肠切丁秋葵切丁，蛋黄和蛋白分开蛋黄打散。
把一点油到入锅里，再把油锅烧热，先倒入蛋白炒到一粒一粒，之后倒入秋葵、香肠和胡萝卜再加入一点点盐炒一下再到入两勺水继续用锅铲，翻炒到胡萝卜变有一些软就可以把它倒到碗里了(锅里没有水然后胡萝卜又是软的才能倒到盘子里)。
再把锅洗干净，现在倒的油要比刚刚多一些，油锅烧热到入米饭把米饭拍松（不要太用力）
倒入鸡蛋黄后翻炒拍松就可以翻锅了，炒到每一粒饭都是金黄的再倒入盐和白糖把饭炒到一粒一粒的。
再倒入刚刚炒好的秋葵，然后再翻几次锅撒入胡椒粉翻炒一下关火再加入味精翻搅拌均匀出锅。
