![「自制」山药糕怎么做好吃又简单]( "「自制」山药糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
山药 ：
600公克在来米粉 ：
300公克猪绞肉 ：
200公克 虾米 ：
30公克水 ：
1200cc 奶粉 ：
3大匙盐 ：
1大匙糖 ：
1小匙白
胡椒粉 ：
1/3大匙 辅料
具体步骤
1. 将山药洗净，去皮后切小丁；虾米洗净后泡软，切末备用。
2. 在来米粉放入大碗中，加入400cc水调匀成米浆备用。
3. 热锅倒入3大匙油，烧热后先放入虾米以小火炒香，加入猪绞肉改中火炒熟，再加入山药与800cc水续煮5分钟，最后加入调味料煮匀。
4. 将作法2分次倒入作法3锅中，以小火拌搅至成煳状，盛入舖上玻璃纸的模型中，装至约八分满，抹平后放入蒸锅中以中大火蒸40分钟即成。
