![「自创」蜜汁山药怎么做好吃又简单]( "「自创」蜜汁山药怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
糖 ：
150 山药 ：
500 枸杞 ：
20 辅料
油 ：
适量桂花酱 ：
适量 具体步骤
1.戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
2.锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
3.将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。
4.熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。
5.放入桂花酱炒匀即可出锅。
烹饪技巧
无
