茄子玉米鲜肉包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

普通面粉 ：180
清水 ：90
酵母 ：3

辅料

肉糜 ：150
玉米粒 ：适量
酱香酱油 ：适量
十三香 ：适量
长茄子 ：3根
盐 ：适量
葱姜蒜粉 ：适量

具体步骤

1.所有主料放面包机和面并发酵

2.肉馅放盐、酱油、十三香、葱姜蒜粉，充分拌匀

3.茄子洗净切丁（不用太小），锅里放很少一点点油，倒入茄子中火翻炒，加适量盐和酱油，直到茄子略熟变软

4.玉米粒放开水里焯一下，微熟即可

5.把肉糜、茄子和玉米粒拌匀

6.发好的面团取出切小段，因为是晚上制作，灯光比较暗，所以照片颜色也比较暗

7.小面团擀成中间厚，四周薄的包子皮，放上茄子玉米肉馅

8.捏成包子

9.大大小小包了6只，小的给孩子吃！放蒸笼上静置发酵10分钟，大火蒸12分钟，闷3分钟出锅！

10.绝对的皮薄馅多，做生意的话要亏死的，美味的茄子玉米肉馅包，一家人的晚餐主食搞定了

烹饪技巧

无