准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 :
300 辅料
大葱 :
1颗 姜 :
适量冰糖老抽 :
1勺 生抽 :
2勺 味精 :
少许 盐 :
少许 十三香 :
适量 柠檬 :
半个 具体步骤
准备优质五花肉一块
切片切碎剁细
切姜未与肉一起再剁
肉姜剁细后切葱,葱洗干净控干水,切末
剁好的肉馅放入老抽生抽……步聚中的调料
调好后,加入葱末
拌匀,朝一个方向搅
成品,看看还行不,包了饺子一定好吃
烹饪技巧
肉要选3肥七瘦的好,而且要手工切剁的好,调好的肉馅要在包饺子之前把葱放进去,以免过早放会有臭葱味