![口感好的凉拌西瓜皮怎么做好吃又简单]( "口感好的凉拌西瓜皮怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西瓜皮 ：
200 辅料
醋 ：
适量香油 ：
适量蒜 ：
适量 香菜 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![口感好的凉拌西瓜皮怎么做好吃又简单 第2张]( "口感好的凉拌西瓜皮怎么做好吃又简单 第2张")
1.西瓜把瓜瓤切下来。
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2.去掉绿色的硬皮部分。
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3.切成均匀的小丁。
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4.放入碗中，加适量的盐，腌制半个小时。
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5.蒜切末，香菜切小段。
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6.将腌制后的水倒掉， 放入香油，蒜末，醋，香菜，拌匀即可。
![口感好的凉拌西瓜皮怎么做好吃又简单 第8张]( "口感好的凉拌西瓜皮怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入冰箱冷藏一会，味道会更好。
烹饪技巧
1、西瓜留一点瓤，这样不仅看起来漂亮，而且口感更加丰富。2、腌制的目的主要是为了让西瓜皮吃起来，更加的爽口清脆。
