我们经常吃的海瓜子有毒吗

在我们的日常生活当中，我们经常吃到各种各样的海鲜，其中海瓜子就是一种比较常见的贝类海鲜，那么对于海瓜子，大家会有这样的问题，我们经常吃的海瓜子有毒吗？

我们经常吃的海瓜子有毒吗

1.一般来说我们平时吃的海瓜子是无毒的，但有特殊情况，通过吃海瓜子而中毒的后果非常可怕，中毒后暂时没有解毒剂，因此非常危险。中毒的原因是什么?听我告诉你真相。海瓜子是无毒的，它们的致死毒性是由于海瓜子食用了有毒的藻类，富集并积累藻类毒素并中毒，从而导致海瓜子产生一种有毒物质，称为“什哈毒素”，高毒期是从五月到九月。

2.我们今天所吃的大多数食物容易中毒，这与环境有关，海瓜子也不例外。由于海洋环境的污染和“红潮”的频繁发生，海瓜子中“毒素”的毒性大大增加。食用后，神经传导中断会中毒，这可能导致头晕，呕吐，嘴唇和手指麻木。最短的潜伏期是5分钟，最长的是4小时。

3.经过测试，海瓜子中所含的毒素可能会导致死亡。每年有近百例海瓜子中毒，从轻度到重度，严重者死亡，轻度头晕和呕吐。海域的污染程度不同，所携带的毒性也不同。这就是为什么有些人吃了会好起来，有些人吃了会中毒。

4.胶东人喜欢吃海瓜子。其实，海瓜子是一种贝类，但胶东海域没有发生海瓜子中毒的现象，与海有很大关系。海瓜子主要以底栖藻类为食，基本无毒，胶东的水质一直符合国家一级和二级水产养殖水质标准。从黄海和渤海附近海中捞出的海瓜子可食用，因为其生长环境和食物摄入决定了它是无毒的。

每年春天的花朵盛开，我都可以看到与吃海鲜有关的中毒事件，吃好吃的东西的心确实是无法阻挡的，但是无论如何，在吃东西之前，您还应该了解一些海鲜常识。海鲜贝类中最容易出现问题的是海瓜子，这种中毒事件具有一定的区域性和季节性，此外，同一类水产品经常被一群人食用，一些人可能没事，而其他人食用后会中毒，所以大家一定要注意。