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香气浓郁的奶酪包怎么做好吃又简单

香气浓郁的奶酪包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉270
鸡蛋30
牛奶130
细砂糖 :40
奶粉 :8
酵母粉 :3
黄油 :20

辅料

糖 :15
盐 :2
奶酪 :100

具体步骤

香气浓郁的奶酪包怎么做好吃又简单 第2张

1.准备材料。

香气浓郁的奶酪包怎么做好吃又简单 第3张

2.面包桶倒入牛奶,蛋液。

香气浓郁的奶酪包怎么做好吃又简单 第4张

3.一角放入腌,另一角放入糖,筛入高粉,在顶部放酵母粉。开始揉面程序。

香气浓郁的奶酪包怎么做好吃又简单 第5张

4.揉至扩展阶段加入软化的黄油,继续揉至出膜。

香气浓郁的奶酪包怎么做好吃又简单 第6张

5.揉好的面团滚圆放入蛋糕模。

香气浓郁的奶酪包怎么做好吃又简单 第7张

6.发酵至两倍大,表面刷蛋液。

香气浓郁的奶酪包怎么做好吃又简单 第8张

7.放入烤箱,180°烤30分钟左右,烤的时候注意上色后加盖锡纸。

香气浓郁的奶酪包怎么做好吃又简单 第9张

8.烤好后取出晾凉,切块,从中间切两刀,不要切断。

香气浓郁的奶酪包怎么做好吃又简单 第10张

9.奶酪馅:奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。

香气浓郁的奶酪包怎么做好吃又简单 第11张

10.面包加入奶酪馅,表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。

烹饪技巧

往面包桶放材料时,先放液体,再放粉类。