香气浓郁的奶油奶酪布丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

奶油奶油 ：40
淡奶油 ：100
牛奶 ：140
鸡蛋 ：50

辅料

柠檬汁 ：2.5g
白糖 ：30

具体步骤

1.奶油奶酪隔热水软化

2.加入白糖

3.搅拌成蛋黄酱的形状。

4.加入柠檬汁搅拌均匀后，加入淡奶油，搅拌均匀

5.加入牛奶，搅拌均匀

6.加入打散的蛋液，搅拌均匀

7.所有材料搅拌均匀后，过筛，使之更加润滑

8.倒入布丁杯中

9.放入预热好的烤箱中下层，150度，水浴法（烤盘倒入热水），35-40分钟

10.烤好的布丁晾凉后放入冰箱冷藏一夜再吃

烹饪技巧

1.做好的布丁液一定要过滤一下，口感更好。2.做好的布丁要在冰箱冷藏过夜。