开胃花蛤炒酸菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

花蛤炒酸菜，是一道开胃的美食，主要原料有花蛤，酸菜等，这里选用四川老坛酸菜，由新鲜白菜腌制而成，口感酸爽，十分开胃，花蛤是人们常吃的海鲜，它味道鲜美，肉质细嫩，与老坛酸菜一起炒，非常好吃，花蛤的鲜味与酸菜的酸味完美融合，吃起来十分爽口。

主料

花蛤 ：500
酸菜 ：2颗

辅料

盐 ：适量
水 ：适量
大蒜 ：三个
老干妈 ：适量

具体步骤

1.酸菜洗洗后，切块，装盒子备用

2.花蛤洗干净后用篮子装

3.锅里放适量的油，放大蒜爆香

4.放入花蛤，翻炒一下

5.放入酸菜，盐，翻炒到差不多就放入适量水

6.水煮开后，一个个贝壳开了，放入老干妈，翻炒一下，关火！

7.装盘，是不是很有食欲感呢??