山西风味油酥饼怎么做好吃又简单
山西风味油酥饼外皮金黄酥脆，里面绵软可口。具有满满的山西风味，在家制作油酥饼健康卫生。油酥饼本身的酥脆深受孩子们喜欢，酥脆但不坚硬，老人也能品尝其美味。搭配山西风味的酱菜等食材，使得家常的餐桌具备了异域的风味，更加丰富多变。
主料
面粉 ：300酵母 ：4
泡打粉 ：2
白糖 ：5
辅料
椒盐 ：10食用油 ：适量
油酥 ：适量
具体步骤
食材备齐，面粉加酵母粉，糖，泡打粉，凉水合成稍软些的面团，揉好饧10-15分钟
生芝麻，油酥，椒盐，水备好【油酥比例1:1即10克油+10克面粉】
面团饧发揉光 擀成厚片 抹上油酥 撒上椒盐 卷起来
切成段 捏成圆饼蘸上水粘上芝麻，放进油锅中小火煎熟
中小火煎至两面金黄即可
