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风味花椒香酥饼怎么做好吃又简单

风味花椒香酥饼怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟    烹饪时间:2小时

花椒香酥饼是我非常喜爱的一道传统的家常面点,不仅制作方法简单,而且风味独特,鲜香浓醇,花椒是东西方都非常普遍的一种重要的调味品,各地都有不同的品种分布,有了花椒,可以说世界各国的美食都有了一种全新的升华,没有花椒很多美食都会失去魅力、

主料

小麦面粉 :200

辅料

花椒油 :适量
盐 :2
酵母 :3
清水 :135
面粉 :20

具体步骤

准备好原料,酵母and面粉

酵母,面粉,清水三者混合后揉成面团

发酵好的样子

花椒油+20g面粉制成油酥

将发酵好的面团平均分割成5份,静置片刻

然后,用面团包裹油酥(油酥也进行平均分割)

擀开

卷起,静置

再次擀开

再次卷起,全都做好后,静置,表面盖好保鲜

再次擀开

再次卷起

全都做好

取一份,中间摁一下

往中间收起

做好所有

放入烤箱,上下火190度,17分钟