风味香葱油酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天为大家带来我国北方一道风味独特的传统小吃香葱油酥饼。这道传统面点不仅风味咸香适口，口感香松宜人，而且制作方法简单，食材也是简单 易取。同时，这道面点的食用方法也有很多种，可以作为餐桌上的主食，也可以搭配小菜作为早餐的点缀。

主料

小香葱 ：150
面粉 ：500

辅料

橄榄油 ：100
盐 ：1匙

具体步骤

1.和好的面团饧置20分钟，面和的要比饺子面软一些

2.小香葱洗净切碎

3.橄榄油加入适量面粉拌成油酥

4.饧置好的面粉分成四个小面团揉匀

5.一个小面团擀圆撒适量盐

6.刷一层油酥

7.撒一层小香葱

8.卷起来围成团

9.再次擀圆

10.饼锅放入适量油将饼翻烙，两面焦黄即熟

11.葱香焦酥很美味

烹饪技巧

小香葱切碎不放盐避免出汤，擀开面团后先放盐，再刷一层油酥，然后再放小香葱，这样做出来的饼焦香美味