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美味的油酥五香烧饼怎么做好吃又简单

美味的油酥五香烧饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

美味的油酥五香烧饼主要是由面粉等食材经过制作而成,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感柔软,别具风味,是一道常见的而且风味独特的美食小吃。经过烤制的油酥五香烧饼色泽金黄,香气四溢,令人垂涎欲滴。同时也可以根据自己喜欢搭配。

主料

面粉 :250
玉米油 :25
糖 :9
盐 :3
酵母 :5
温水 :150
五香粉 :5

辅料

油 :适量

具体步骤

1.准备好所用的食材,备用

2.首先把面皮的面和好,稍软点,多揉会,有QQ的感觉,盖上保鲜膜醒30分钟,备用。

3.油酥面里加上盐,五香粉,玉米油和猪油,搅拌均匀,不用过分揉搓。

4.把面皮和油酥分成相同等份,盖上保鲜膜醒30分钟,备用。

5.把面皮用手压片,把油酥包进面皮里(面皮不要压的太大,最好是酥紧贴面皮不要包进空气),全包好盖上保鲜膜,醒30分钟,备用。

6.把包好酥的面团杆成舌饼状。

7.从下卷起,(从小从下都行)备用。

8.面板上撒点薄面,把卷好的面团醒30分钟(最好盖上保鲜膜)。

9.第二次把面团杆成长条再卷成卷,醒30分钟,备用。

10.把面团从中间压一下,两端捏到中间处,翻面稍压。

11.还可用叠被子法做长形。

12.倒点酱油(蜂蜜水或糖水),刷到烧饼面上。

13.粘上芝麻

14.烤箱提前预热200℃,20分钟。

15.烤好了,快点尝尝吧,凉后也不会硬的啊!

16.看看层层多多地呀!