风味美国加州核桃牛油味酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白糖 ：200
奶油 ：90
黄油 ：20
脱水卡拉马脱橄榄 ：80
苹果 ：2个

辅料

黄糖 ：200
美国加州核桃 ：90
糖蜜 ：125
焙烤粉(发酵粉) ：8
柠檬皮 ：3只
盐 ：5
普通面粉 ：500
牛奶 ：20
鸡蛋 ：75

具体步骤

1. [橄榄焦糖制作步骤]：将白糖放入厚底锅内以中火加热使其成焦糖，慢慢搅拌并加入先前加热过的奶油，待糖熔化后加入黄油。

2. 在搅拌器内快速搅拌焦糖与脱水的橄榄；然后仔细过滤。

3. [苹果饼制作步骤]：用切片机把苹果切成片状，将其呈扇型靠紧分层摆放在松饼锅内，在每层之间灌入橄榄焦糖。

4. 把苹果放在摄氏200度的烤箱内烘烤直至变得非常松软。

5. [风味美国加州核桃牛油甜酥饼制作步骤]：将捣碎的冷黄油、柠檬皮、盐，掺入焙烤粉的面粉混合，再加入美国加州核桃、鸡蛋和牛奶进行搅拌，并卷入两张羊皮纸内，进行冷冻。

6. 用面团切割器将其切成圆片，然后放在焦糖苹果上面。