自制红糖豆沙怎么做好吃又简单

红糖豆沙是一种制作十分简单的甜食，主要原材料为绿豆，红糖等。绿豆具有清热解毒的功效，能促使皮肤迅速排出油脂，对于控制痤疮具有很强的功效，能够让肌肤更健康同时更嫩滑清透。经常吃绿豆对于人体健康是十分有益，绿豆香甜，口感细腻，让人回味无穷，是难得的夏季解暑的甜品。

主料

辅料

具体步骤

1.豆子洗净浸泡1小时。

2.放入高压锅中，水没过豆子2cm。

3.接通电源，设定时间为30分钟。

4.等高压锅中的气放完后，开启锅盖，用勺子把豆子压碎。

5.炒锅少量油，放入压碎后的豆子中小火慢炒，快炒干时放碎红糖继续慢炒，炒匀即可。

6.成品图。

烹饪技巧

1.浸泡豆子的水要倒掉，可以去掉涩味。2.高压锅压好的豆子如果水分多，可以倒掉水后再用勺子压或者直接用料理机中打成泥。3.炒时放少量油可以让豆沙看起来更润，一定要小火慢炒。4.口感喜欢细腻的可以用晒网去皮。