自制陈皮红豆沙怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红豆 ：80

辅料

陈皮 ：适量
冰糖 ：少许

具体步骤

1. 红豆用水泡一晚；

2. 高压锅加上稍稍没过红豆的水；

3. 放进几块冰糖开始压红豆；

4. 压好的红豆连汤带豆一起倒锅里加上陈皮熬；

5. 水淀粉适量倒进锅里；

6. 感觉红豆沙熬差不多了就可以关火了；

7. 成品图

烹饪技巧

红豆泡一晚上之后非常好熟，也可以不用锅熬直接高压锅压完不要汤炒一下，那样就是类似于包豆包一样的干豆沙了。熬的时间可以不加水淀粉，熬好了过滤一下把豆子弄碎了也很好吃的。陈皮是用的自己做的桔子皮，也是可以的哦