关于蛋蒸酱的餐饮精选

“微辣鲜香的蒸酱是我家的私房菜，还是早期跟婆婆学的，吃着很好吃，所以就一直保留下来。虽然登不了大雅之堂却是平民餐桌的最爱。一年四季随时可做，尤其夏季尖椒大量上市便宜，天气较热，没胃口，蒸一碗佐餐拌饭很开胃。蒸茄子，白...

“味道有点像西餐酱汁，感觉不错哦”食材明细主料鸡蛋（个3）花菇（个3）大蒜瓣（个2）辅料黑胡椒（少量）酱油（g10）生姜（少量）红酒（g20）罗勒（少量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蘑菇酱蒸鸡蛋的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋和水按照水1.5倍鸡...

食材明细主料酱鸭（1只）酱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸酱鸭的做法步骤1、酱鸭。2、将酱鸭切块。3、把鸭块洗净，放入碗中。4、然后放入锅中蒸。5、蒸30分钟即可。6、成品图。...

“榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。还含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的。1、榨菜含有丰富的维生素,并且含有大量的抗坏血酸。因此有提神醒脑,解...

“鸡蛋酱也可以蒸，省时省力，还健康”食材明细主料鸡蛋（一个）酱（50克）辅料油（1勺）酱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋酱的做法步骤1、打一个鸡蛋在碗里2、把鸡蛋和酱一起搅匀3、倒入油继续搅匀4、上锅蒸8分钟5、出锅后搅拌...

“昨天晚上突发奇想就这么做了图片也没有来得及PS不够炫不够闪大家凑合看吧反正我整出来是这样你们整出来也应该是这样吧”食材明细主料鸡蛋（三只）干虾仁（两个）肉末（50克）辅料香菇（四朵）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）酱（适量）酱香（口味...

鸡蛋酱是东北比较有名的一种小吃，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，是居家必备的一道小菜。介绍了这么多，大家一定很好奇怎么蒸鸡蛋酱吧？没关系，看完下面这篇文章，你就会知道蒸鸡蛋酱其实是一件很简单的事情哦。怎么蒸鸡蛋酱一...

食材明细主料鸡蛋（5个）凉白开（鸡蛋的1.5倍）辅料葱（适量）蚝油（1勺）生抽（1勺）盐（适量）香油（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱汁蒸蛋的做法步骤1、容器中打入5个鸡蛋。2、加适量水打散，用滤网过滤到另一个容器中。3、盖保鲜膜用...

“鲜嫩爽滑的蒸蛋，饱满晶亮的鱼子酱，非常漂亮的搭配！”食材明细主料新鲜室温鸡蛋（1个）辅料温水（90g）盐（适量）鱼子酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼子酱蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、蛋液中放入36度左右的温水继续搅...

食材明细主料鸡蛋（1个）辅料郫县豆瓣酱（1勺）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋一个打入碗中2、打散，加入等量白开水3、用勺子撇去泡沫，这个不放豆瓣酱做普通蒸蛋的话，这一步也是保证蒸蛋细腻的关...

食材明细主料鸡蛋（两个）辅料酱豆（4勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱豆蒸鸡蛋的做法步骤1、两个鸡蛋打散。2、加入四勺酱豆。3、放入电饭煲，饭好酱豆蒸鸡蛋也好。4、欧了。...

食材明细主料虾酱（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋蒸虾酱的做法步骤1、准备材料2、虾酱用凉开水调成稀状3、磕入鸡蛋4、放入葱花搅拌均匀5、放入容器上屉6、开火蒸10-15分钟即可小窍门1、...

鸡蛋酱就是在一个鸡蛋里面放入搅拌好的辣椒丁，油等，在放入锅中翻炒几下即可。鸡蛋酱里面含有丰富的蛋白质，因为它是有鸡蛋和其他的调料制作而成的，对我们的人体也有着一定的帮助，你们知道鸡蛋酱怎么蒸吗？我是不会的。鸡蛋酱...

食材明细主料鸡蛋（2-3个）辅料尖椒（少量）黄豆酱（3勺）食用油（少量）花椒粉（少量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋蒸酱的做法步骤1、2-3个鸡蛋加一点水一点油+尖椒碎+葱花+黄豆酱+少量花椒粉调好。（喜欢咸可以多放酱和尖椒碎，非...

食材明细主料鸡蛋（二个）辣椒（一个）辅料葱花（适量）油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鸡蛋酱的做法步骤1、准备食材。2、碗中打入鸡蛋加入葱花。3、然后把辣椒切碎。4、搅散蛋液。5、准备黄豆酱。6、加三勺黄豆酱。7...

食材明细主料虾酱（3匙）鸡蛋（3个）肉馅（50克）辅料水淀粉（20ml）葱花（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）蒸虾酱鸡蛋的做法步骤1、手切肉馅2、3个鸡蛋3、虾酱3匙4、加葱花5、水淀粉必须加6、在一起搅拌均匀，小火蒸20分钟...

食材明细主料鸡蛋（适量）鲜酱油（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油蒸蛋的做法步骤1、碗中放入少许盐、一勺鲜酱油、一勺食用油和葱花，用筷子搅拌均匀。2、打入三个鸡蛋。3、放入蒸锅...

食材明细主料鸡蛋（2）辅料黑鱼子酱（适量）调料橄榄油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑鱼子酱蒸蛋的做法步骤1、打散加入少许盐和橄榄油。2、我用这个黑鱼子酱。3、加入适量水打散。4、捞出泡沫。5、上锅蒸。6...

“这个好新鲜的，虾子没加工，直接放食盐腌制的，鲜香呢。”食材明细主料蜢子虾酱（15g）鸡蛋（2个）辅料葱叶（（香葱最好）小许）清水（80g）调料香油（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蜢子虾酱蒸蛋的做法步骤1、蜢子虾酱。2、鸡蛋洗净打...

“这酱肉过年前我自己做的，没有加任何防腐剂和色素，吃着吃着就剩下这么一块了，秤秤重量还有255克，今日个再搭配上两个鸡蛋蒸蒸消灭了它，等今年过年之前再做。。。”食材明细主料鸡蛋（2个）酱肉（255克）辅料料酒（适量）清淡（口味）蒸（工...

“虾酱，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。也是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一。其色泽红艳，味道鲜美，有浓郁的海鲜味，营养丰富，是调味、佐餐的佳品。同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰...

食材明细主料虾酱（一勺）鸡蛋（三个）猪肥肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）花生油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾酱蒸蛋羹的做法步骤1、虾酱我用的是产自威海的蜢子虾酱一勺，勺的量是家...

10分钟。水沸腾后转中火蒸10分钟，然后关火过2分钟便可出锅。在蒸鸡蛋酱时也可以在上面盖一个盖子或者保鲜膜，但所蒸时间要加长，加2分钟。这两种不同的方式蒸出来的口感有所差别，直接蒸，不盖任何东西蒸出的鸡蛋会有水蒸气，口...

食材明细主料土豆（一个）茄子（一勺）鸡蛋（一个）辅料香菜（适量）辣椒（适量）洋葱（适量）熟花生米（适量）调料黄豆酱（一勺）生抽（一勺）白糖（适量）盐（适量）清水（二勺）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋酱拌茄子蒸土豆的做法步骤1、土豆去皮切块，茄子...

“螃蟹是一种味道非常鲜美的食物，特别是螃蟹的肉质非常的嫩滑爽口，螃蟹里面的蟹黄也是很多人非常喜爱的，可以让人觉得回味无穷。螃蟹肉里面有着非常多的营养元素，可以给我们的身体带来很多的帮助，大家可以适量的吃一些螃蟹...