有特色的柠香藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在我们的生活中，我猜会有许多的人喜欢吃莲藕吧，不过呢，你们是不是只会煮跟炒呢？今天呢，我要给你们介绍一道关于一道莲藕的美味佳肴，它的味道美味，同时可以不和饭一起吃哦，听起来是不是不错呢？并且它的做法简单，适合初学者学，它就是有特色的柠香藕。

主料

藕 ：100

辅料

紫甘蓝 ：100
糖 ：少许
柠檬 ：2片
白醋 ：少许

具体步骤

1.藕切片，开水入锅焯一下

2.紫甘蓝切碎放入料理机内打碎

3.打成细沫

4.倒入筛中过滤

5.过滤后挤柠檬片的汁液到紫甘蓝液中

6.遇酸变成粉红色

7.将焯熟的藕片放入汁液里，放入冰箱冷藏

8.吃的时候淋入糖醋汁即可，喜欢咸辣也可根据自己口味调

烹饪技巧

无