好吃的徐州椒子酱怎么做好吃又简单
椒子酱，不仅可以当饭，也可以下菜。口味也让人百吃不厌。这个菜比较简单快捷，几乎徐州每家每户都会做、都常吃，特别的是，当它反复回锅热了几次以后，味道也变得更加特别，碗里漂着一层艳丽的辣椒油，这个感觉，看着就十分可口呢，徐州椒子酱不一样的味道，操作简单，每个人都能尝试的健康菜谱。
主料
萝卜 ：适量花生米 ：适量
老豆腐 ：适量
五花肉 ：适量
干黄豆 ：适量
辅料
辣椒面 ：适量八角 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1、花生米提前泡好，萝卜、豆干、肉全部切丁；
2、油热放入辣椒、花椒、八角、葱、姜炒香后加入五花肉炒至出油；
3、放入里脊肉翻炒几下稍变色就加入萝卜块；
4、这时要在砂锅里加入清水及花生米、豆干，开大火预热。另一边的萝卜也炒得稍干；
5、把炒好的萝卜与肉盛进砂锅，加入清水、老抽、盐、糖、料酒，大火烧开中火炖至萝卜成红色，汤汁浓稠即可
