香脆韮菜鸡蛋盒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

韮菜鸡蛋盒估计是很多人童年的回忆啊，小时候吃韮菜鸡蛋盒可以一次性吃到饱，可以说是应季的一道美食，虽然现在一年四季都可以买到韮菜了，但春天的韮菜还是最好吃，韮菜富含维生素，味道辛辣独特，有促进食欲的功效，韮菜鸡蛋盒子表皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，至今也很受欢迎。

主料

面粉 ：300
鸡蛋 ：2个
韮菜 ：200

辅料

植物油 ：适量
肉臊子 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
粉条 ：适量

具体步骤

1.发酵好的面团。

2.韮菜洗净控干水后切碎。

3.鸡蛋打入碗内搅散。

4.粉条泡软，切末。

5.热锅冷油将鸡蛋炒好。

6.鸡蛋锅内放入韮菜，粉条，香油，盐，五香粉，搅匀。

7.面团分成四个，将其中一个擀成电饼铛内锅大小。

8.将馅料放入饼的一半。

9.将未放馅的另一半折过来，边缘压紧。

10.放加热后的电饼铛中，烙至两面金黄。

烹饪技巧

韮菜洗净水要控干。