海味炒粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

海味炒粉丝，这是一道由粉丝为主要原材料制作出来的菜品，吃起来口感非常独特而又美好，既有着粉丝的质感和嚼劲又有着粉丝的营养，这种粉丝含有的营养价值也是十分丰富，能够为人体提供各种丰富的营养物质如蛋白质和维生素还有其他的一系列营养物质。

主料

虾米 ：20g
椰菜 ：半个
鱿鱼干 ：1个
粉丝 ：80g
鸡蛋 ：2个

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
酱油 ：3g
料酒 ：5g
盐 ：2g
水 ：150g

具体步骤

1.粉丝用水泡发软后沥干水分，鱿鱼干也提前泡软

2.鸡蛋打散，倒入不粘锅煎成薄蛋饼

3.将鸡蛋切成丝

4.油锅里放入鱿鱼丝，虾米、葱白爆香

5.倒入半盖料酒炒至挥发

6.倒入椰菜丝

7.粉丝铺在椰菜上并剪短些，加150克水盖盖

8. 水干时加入盐，鸡粉，酱油翻炒均匀，将所有材料炒干

9.最后加入蛋丝，葱段炒匀即可

10.成品

烹饪技巧

无