自制韭菜煎鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：适量
鸡蛋 ：4～5个

辅料

盐 ：一勺
胡椒粉 ：一勺
花椒粉 ：一勺
食用油 ：适量

具体步骤

1.韭菜切碎

2.蛋液加调料

3.混合后的韭菜和蛋液，用汤勺放入锅内

4.锅内放少许油小火烧热

5.用铲子将蛋液摊开

6.煎好一面，翻过来，煎另一面

7.煎好放盘，切十字刀，上桌

烹饪技巧

煎的时候最好用煎锅，火要小，油要热，第一次做可以多放一个鸡蛋，煎厚一点，好翻个。辅料也可加十三香。