准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
红豆 :
30 薏米 :
20 大米 :
50 辅料
水 :
适量 糯米 :
20 冰糖 :
适量 具体步骤
1.准备好食材
2.搓洗红豆和薏米
3.大米里加入糯米,洗干净
4.用热水泡红豆和薏米,用清水泡大米和糯米(至少泡4小时以上,我泡了一夜)
5.这是泡好的红豆和薏米
6.放入适量清水煮红豆和大米
7.把所有的材料煮开
8.把红豆薏米倒入大米粥里
9.一并放入电炖锅里,喜欢软一些就煲久一些,喜欢硬一些就少煮一会(但是不能少于1小时)
10.放入适量的冰糖调味
烹饪技巧
红豆薏米粥也可以不用放冰糖,当作一般的粥,可以佐一些泡菜红豆和薏米要用热水老泡,最好用开水泡