家庭版金针菇炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3只
金针菇 ：200

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散，加入盐，葱花搅打均匀；

2.金针菇洗净，沥干水，切掉根部；

3.热油锅，下金针菇炒至发软；

4.然后加入盐调好味；

5.倒入备好的鸡蛋液；

6.炒至鸡蛋凝固至熟即可！上锅前喜欢的话也可以再加点葱花，不加亦可！

烹饪技巧

金针菇不要放多，以免鸡蛋液团不住，量增加时鸡蛋也要适量增加！