自己做的雪绵豆沙怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
豆沙 ：适量

辅料

白糖 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.所有食材

2.分离蛋白蛋黄不用

3.蛋白打气泡打到8成

4.加入淀粉，搅拌均匀

5.豆沙搓球，裹一层淀粉

6.豆沙裹上起泡的蛋清，放入油锅炸要两成热（我放油锅的那张相片照的时候手机死机了，没有存上）炸到金黄色捞出来，也就两分钟

7.在成品上洒入白糖成了

烹饪技巧

最好是用电动打蛋器手动太累了