红焖竹仔鱼的做法 红焖竹仔鱼怎么做
“竹仔鱼又称扒皮鱼，在潮汕地区被称为竹仔鱼，是一种味道鲜美的小鱼”食材明细主料竹仔鱼（适量）辅料盐（少许）酱油（适量）葱花（少许）蒜末（适量）姜末（适量）白砂糖（两勺）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红焖竹仔鱼的做法步骤1、先把姜末...
家常焖黄花鱼的做法 家常焖黄花鱼怎么做
“早上登录QQ，看到有朋友留言说：“七夕快乐”！我以为是今天，就给朋友们送上祝福，到美食网站去评论，也送上祝福，谁知有朋友说明天才是七夕，大汗啊，居然把七夕弄错了，还好是祝福，本来我对什么情人节，圣诞节都没概念，就知道国家的法定...
腐竹焖炸鱼的做法 腐竹焖炸鱼怎么做
“腐竹是粤菜客家美食必备菜，由有机原豆浆做的。醇香微甜，用来焖炸鱼，把炸鱼中的油吸收，腐竹饱满醇香。用苏泊尔空气翻炸锅做的，炸的鱼也少油，再焖几分钟就是美味的腐竹焖炸鱼。”食材明细主料腐竹（100克）皖鱼（500克）辅料花生油...
鱼骨焖腐竹的做法 鱼骨焖腐竹怎么做
食材明细主料鱼骨（适量）腐竹（适量(炸过)）辅料姜丝（少许）香菜（少许）调料油（少许）酱油（少许）米酒（少许）老抽（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼骨焖腐竹的做法步骤1、鱼骨洗干净。2、腐竹炸过后泡软备用。3、准备点香菜。4、热锅...
家常红焖豆腐的做法 家常红焖豆腐怎么做
“豆腐有段时间我真的很迷恋，特别是去了北方后发现北方人爱吃豆制品真的到一个境界了。好喜欢北方那种老豆腐，硬硬的很扎实，在四川，我们吃豆制品最多的就是豆花，不是豆腐脑那种，来过四川的亲应该晓得哇，嘿嘿，我们这里的豆腐也...
家常焖鱼的做法 家常焖鱼怎么做
食材明细主料鱼（一条）辅料肥肉丁（30克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）家常焖鱼的做法步骤1、首先，将鱼去内脏，刮鳞、收拾干净，洗净，在鱼表面上切花刀；用沸水烫一下，捞...
家常红焖鸡的做法 家常红焖鸡怎么做
“这个假期有点长，宅在家里无所事事，不如学几道家常菜。今天为大家分享的是家常红焖小公鸡，新鲜可口，还能提高身体的免疫力。喜欢的朋友别错过。”食材明细主料小公鸡（半只）辅料生姜（4片）大葱（适量）大蒜（四粒）盐（适量）生抽（半勺）老抽（...
家常焖迪仔鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料迪仔鱼：500辅料芹菜：适量豆酱：适量油：适量盐：适量辣椒：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.迪仔鱼洗净2.准备好材料：姜切成丝，切好葱段，芹菜段，辣椒丝3.锅里下油，火...
支竹焖鱼的做法 支竹焖鱼怎么做
“福寿鱼刺少肉多，味道鲜美，可做汤、清蒸、红烧、煮粥、焖、炖……等等，支竹即腐竹，一般会搭配羊肉来炖，其实炖鱼也不错哦。”食材明细主料福寿鱼（一条）腐竹（150g）香葱（一小把）辅料生姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）酱油（适量）油...
家常腐竹焖鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料福寿鱼：750腐竹：100姜丝：15葱花：适量辅料花生油：适量盐：少许酱油：适量具体步骤1.鱼清洗干净，不用切块，将整条鱼用小量花生油和盐腌制10分钟，把适量姜丝放入鱼肚...
家常菜豆腐焖腐竹的做法 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹 家常菜豆腐焖腐竹怎么做
“今天来分享一道美味家常菜豆腐焖腐竹，豆腐炸后外香里嫩，搭配腐竹豆制香味，搭配一起真的是一道独特的下饭菜。”食材明细主料豆腐（1块）辅料腐竹（1条）调料蒜蓉（适量）小米辣（适量）葱段（适量）油（适量）盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）焖...
红烧肉焖腐竹的做法 红烧肉焖腐竹怎么做
“我的娘家是江西，江西高安出腐竹特产，做为江西人，当然要会做江西菜罗！此菜也适合福建，广东，上海等地口味。好吃看得见......！！！”食材明细主料五花肉（适量）腐竹（适量）辅料油（适量）盐（适量）冰糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）大蒜白（适量）八角（1个）...
家常焖鸦片鱼的做法 家常焖鸦片鱼怎么做
“在做方法：1.将鸦片鱼去鳞、内脏，然后洗净备用；2.将洗净的鸦片鱼放在案板上，在鱼身上剞上几刀，深至鱼骨即可（注意不要切断了）【这样做，可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】；3.将锅中放入色拉油和猪大油（如果没有猪大油，也可以放入肥...
腐竹焖鱼头的做法 腐竹焖鱼头怎么做
食材明细主料大头鱼鱼头（1个）炸腐竹（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）黄豆酱（适量）姜片（适量）蒜头（适量）芹菜（适量）香葱（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腐竹焖鱼头的做法步骤1、大头鱼鱼头洗净斩块2、芹菜和香葱洗净切段，蒜头拍扁去...
枝竹焖鲩鱼的做法 枝竹焖鲩鱼怎么做
“我们这把草鱼称呼为鲩鱼，很少叫草鱼，不知道啥原因，呵呵。我喜欢吃水库里散养的鲩鱼，味道比较鲜美，没什么泥味。现在很多养殖场也把鲩鱼收购回来，然后放流水里养一段时间才拿去买，味道好很多，而且价钱也可以卖贵些。枝竹焖鲩...
鱼仔焖豆腐的做法 鱼仔焖豆腐怎么做
“当落日黄昏华灯初上，一切的繁华似乎都无法慰藉心中那份无法安放的孤独。让胃稍稍温暖些，明天再来。做菜，并不在于做菜，而在于当下的心情，和给自己一个家。一碗一碟，一温情。”食材明细主料豆腐（900克）鱼仔（300克）豆鼓（50克）辅料...
家常红焖鲫鱼的做法 家常红焖鲫鱼怎么做
“鲫鱼含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等，经常食用可增强抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皱等，是餐桌上常见的菜肴。”食材明细主料鲫鱼（500克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）...
家常焖海杂鱼的做法 家常焖海杂鱼怎么做
“两条小鲈鱼，三条白米子，一条黑鱼，大约2两一条，这么大的鱼都是野生的哦，尽管不大，蒜瓣肉，吃起来口感好还鲜美。晕！不知道为啥，晚上拍的照片好多步骤都模糊的没法看，文字补齐吧。”食材明细主料海鱼（600克）干辣椒（几个）大蒜（几瓣）葱（30...
红焖家常虾的做法 红焖家常虾怎么做
“此菜酱汁浓，口味重，很下饭就酒，我觉得不放姜末会更好，放了味道有点大，而且虾不出数调料少放点。不要吝惜放油。”食材明细主料虾（一斤）辅料葱末（适量）姜末（适量）油（适量）配料白糖（适量）高汤粉（适量）盐（适量）醋（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工...
腐竹焖煎鱼的做法 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼 腐竹焖煎鱼怎么做
“头天老爸买条鱼，大了些，就把一些煎熟放起来。于是第二天我拿来进行“创作”。呵呵，小葱、薄荷可是在自家阳台种的，随手拈来。”食材明细主料鱼（200克）腐竹（一条）香菇（5朵）辅料小葱（适量）薄荷（适量）配料油（约80克）酱油（适量）盐（适量）糖（适...
潮汕竹仔鱼的做法 潮汕竹仔鱼怎么做
“竹仔鱼其实是剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。剥皮鱼资源丰富，无毒，含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分(见表1)，营养价值不比...
家常焖带鱼的做法 家常焖带鱼怎么做
“鱼是最好的补钙食物，其中带鱼生长在海里，钙的含量非常丰富，而且带鱼不仅味道鲜美，肉质细腻，刺还少。”食材明细主料带鱼（500克）辅料料酒（少许）油（适量）姜（2片）葱（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常焖带鱼的做法步骤...
咸鱼焖腐竹的做法 家常菜肴@@咸鱼焖腐竹 咸鱼焖腐竹怎么做
“每个人都有方式去调节心情，发泄心中的不快。有的人选择听音乐，有的人选择逛街吃东西，也有的人选择发呆。人在无聊的时候就是会想很多事情，把自己搞的烦恼了，自然也就不开心了。所以要让自己忙碌起来，做做喜欢的事情，听听音...
家常焖鲳鱼的做法 家常焖鲳鱼怎么做
“先声明一下，成品图片不是我做的，因为做好以后忘了拍照了😭所以上网下了一张类似的😌。”食材明细主料鲳鱼（适量）花肉（适量（比较肥的那种））辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）面酱（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常焖鲳...
黄豆焖鱼仔的做法 黄豆焖鱼仔怎么做
“做这道菜时后面还有很多单，所以有点忙，有些图片没空拍。”食材明细主料实心鱼仔（200克）黄豆（150克）辅料葱（3棵）蒜头（2棵）姜（适量）味精（适量）酱油（适量）生粉（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）蚝油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺...