美味的五香鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：8个

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
老抽 ：适量
八角 ：1个
小茴香 ：适量
干姜片 ：适量
桂皮 ：适量

具体步骤

1.准备的鸡蛋。

2.鸡蛋放水中洗净。

3.锅中注入清水，放入鸡蛋，大火，开锅后转中火煮5一7分钟。

4.用勺子背把鸡蛋敲碎。

5.加入盐，老抽，八角，花椒，小茴香，干姜片，桂皮。

6.小火煮20分钟左右即可。

烹饪技巧

1干姜片可用鲜姜片代替。2腌上1-2天入味后，更好吃。