美味的乡巴佬五香蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这个月已经开始吃土了，但怎么也改不了手贱的习惯，还是每天晚上定点到某宝上刷图，看各种各样好吃的食物。今晚，刚好看到了一个自己一看就想吃的东西，那就是乡巴佬五香蛋。刚想输入支付密码，忽然想起已经没钱了，只能默默地看着，打算日后自己做。

主料

鸡蛋 ： 5个
老抽王 ：200ML

辅料

料酒 ：1酒盅
姜 ：适量
蒜 ：适量
炖肉料 ：适量
冰糖 ：15粒

具体步骤

1，锅中放水，能没过鸡蛋为宜，将鸡蛋煮熟，放入冷水中快速去壳。

2，,平底锅放水半碗，烧开，放入花椒茴香（炖肉料也可），继续煮

3，约3分钟后大料开始出味，倒入老抽200ML，冰糖15粒，搅拌一下使冰糖化开，倒入料酒

4，姜蒜切片待用

5，放入剥去外壳的鸡蛋，放入姜蒜，小火煮

6，每隔一两分钟翻一下鸡蛋（当然翻得次数越多上色就越均匀）

7，10分钟后关火，待温度降下以后最好能倒入较窄较深的容器里，最好能没过鸡蛋，这样能更好的入味，