快手菜素鸡肉糜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

昨天早上去菜市场买了一个素鸡本来打算做锅子的，但是感觉太麻烦了就想省事儿做成了一个炒菜素鸡肉糜。其实素鸡就是由豆腐皮做为主料，然后卷成圆柱型捆紧煮熟，因为口感与味道与原肉的味道难以分辨所以管它叫素鸡。而且豆腐皮中还含有丰富的优质蛋白，营养价值很高。

主料

牛肉糜 ：200
素鸡 ：1个

辅料

白糖 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：半个
辣椒 ：半个
生抽 ：适量
姜片 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.素鸡切片

3.煎

4.两面煎发黄乘出

5.其他配料切块牛肉糜加入盐生抽和淀粉拌匀

6.素鸡煎好

7.将牛肉炒熟

8.加入胡萝卜生姜和青椒

9.炒匀加入素鸡

10.加入生抽，糖和开水

11.炖至水快干时撒入少许盐调味

12.乘出

烹饪技巧

1、素鸡不要煎的太老。