快手素意大利炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

素意大利炒面，西式餐饮中最接近中国人饮食习惯的食物。传说是马可波罗游历中国后，将制面的方法带到了西方。和中式面点不同的是，意大利面采用的杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度，高筋度，高蛋白质的特点，制成的面通常为麦黄色，口感劲道。现今越来越流行西式菜式，今天就来学习一道快手意大利素炒面。

主料

意面 ：100
番茄 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
洋葱 ：25

具体步骤

锅里放入适量水，滴几滴油和盐，倒入意面大火煮10分钟。

煮好的意面捞出沥干。

鸡蛋打散。

番茄切小丁。

洋葱切小丁。

起油锅，翻炒鸡蛋捞出。

适量油爆香洋葱。

洋葱炒软后放入番茄。

煸炒出汁后鸡蛋回锅。

最后散入适量黑胡椒意面回锅翻炒均匀即可。