美味的鱼头西红柿豆腐汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
豆腐 :2块
番茄 :1个
姜 :适量
葱 :适量
鱼头西红柿豆腐汤所需要的食材主要为鱼头、豆腐、番茄。鱼头骨头多肉比较少,但是富含丰富的营养,特别是用来熬汤,鲜味十足,豆腐采用大豆制作而成,口感爽滑。番茄富含丰富的番茄素等营养物质,鱼头、豆腐、番茄三种食材的搭配,经过精心的熬制,汤汁鲜美营养。
主料
鱼头 :1个豆腐 :2块
番茄 :1个
辅料
蒜 :适量姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
原料:番茄2个,鱼头1个,豆腐,蒜,姜,葱
番茄,豆腐,配料切好备用
鱼头对半切开,加盐,料酒腌制
起油锅,放姜,葱,蒜爆香
下番茄翻炒
炒至番茄软烂出汁
加入适量清水
放鱼头,豆腐大火烧开后,转小火炖约15分钟
加盐,醋,番茄酱调味后出锅
成品