准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
木瓜 :
300 银耳 :
20 辅料
清水 :
1400 具体步骤
1.备好材料:木瓜和银耳。银耳要事先泡软。
2.摘去银耳的黄头。
3.将银耳放入高压锅中,倒入适量的清水,加压5-7分钟。
4.煮银耳的时候将木瓜取皮去籽,切块备用。
5.煮银耳的高压锅解压后将木瓜倒入银耳锅中。
6.再次煮开一分钟,一锅木瓜银耳汤就做好了。
7.盛入碗中,等到温热时调入蜂蜜。
烹饪技巧
1.银耳煮出胶质后再下木瓜,木瓜煮开一分钟就可以了。2.没有蜂蜜也可用冰糖代替,或不用。3.银耳可搭配莲子、百合、桂圆、红枣、薏米、枸杞、红豆等。