家常菜肉丝蒜苗怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜苗 ：500
里脊肉 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：2勺
料酒 ：1勺
淀粉 ：1勺
姜 ：1片

具体步骤

1.里脊肉化冻

2.切片

3.切丝加入料酒 淀粉抓匀

4.准备姜末

5.肉丝加入姜末

6.用油滑炒

7.备用

8.蒜苗洗干净

9.切段

10.烧水

11.焯水蒜苗

12.加入锅中

13.加入盐翻炒

14.加肉丝

15.出锅淋酱油

16.成品

烹饪技巧

为了保持蒜苗的翠绿在炒之前要焯水