美味的清蒸大排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大排 ：1块

辅料

干山楂 ：1片
青豆 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.大排正反面用刀背拍松。

2.上蒸锅，加山楂一片，盐少量。其他什么也不放。放适量的水，淹没大排即可，多一点无妨。

3.青豆新鲜的煮熟即可，配色用。放上大排和汤水。汤水有点油花。

4.侧面拍的，看到底部。

烹饪技巧

大排薄点易熟。