美味的清蒸大闸蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清蒸大闸蟹，是一道我们在家经常吃的家常菜。大闸蟹的海鲜味很纯正，特别是那种有很多蟹膏的大闸蟹，会让你吃过之后回味无穷，欲罢不能啊。吃清蒸大闸蟹，配上一些姜丝，料酒，不仅可以让大闸蟹的鲜味更充分的发挥出来，也可以对大闸蟹起到去腥的作用。

主料

大闸蟹 ：3只
姜 ：1块

辅料

白酒 ：1勺
料酒 ：2勺

具体步骤

1.刷洗干净蟹

2.处理干净啦，我家老公棒棒哒！

3.姜末垫底

4.锅加水，加入姜块，料酒，白酒。水烧开放蟹大火蒸20分钟。

5.出锅啦，本来翻过来蒸的，这样蟹黄不会流走，着急吃拿到手想起来没拍照，赶紧摆好拍照。??

6.好爸爸，正在剥给宝宝吃。

7.看看我的，是不是很爽！

烹饪技巧

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