#拉歌蒂尼菜谱#红参灵芝炖鸡脾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

中红参片 ：15
黑灵芝片 ：25
鸡脾 ：400
瘦肉 ：200

辅料

姜 ：5
清鸡汤 ：900
料酒 ：15
盐 ：少许

具体步骤

1. 鸡脾和瘦肉切块，在滚水中汆烫一下，捞出备用；

2. 黑灵芝片略浸片刻，洗净备用；中红参片洗净备用；

3. 在炖锅中加入清鸡汤，再加入黑灵芝片、中红参片、鸡脾、瘦肉、姜片和料酒，中火烧开后，小火炖40分钟；

4. 食用时加盐调味即可。

烹饪技巧

烹饪秘诀：1、锅盖密封性好，炖烧食品省时省力2、推荐使用五层锅底三层锅身的阿卡米亚炖锅，热效率利用高