虫草花灵芝莲子鸡脚炖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

虫草花灵芝莲子鸡炖汤这个食物具有极高的营养价值，虫草花和灵芝经常食用可以延年益寿，养生健体。端上这样一碗汤，远远地就能闻见浓浓的香气。虽然是鸡汤，但是颜色却很清澈，熬制的时间长一点就可以将红枣、鸡脚、猪骨的味道完全浸入汤中。

主料

莲子 ：适量
灵芝 ：50
猪骨 ：400
虫草花 ：40
鸡脚 ：2只
红枣 ：适量

辅料

盐 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.然后虫草花不用太多，不然味道太重了，这道汤是很清甜的。

2.煲汤料放入炖盅底下，猪骨洗净放入，鸡脚洗净去脚趾甲放入。

3.加入适量清水，刚好浸到鸡脚就可以了

4.冷水入锅，大火烧开，中火煲2.5小时。

5.炖好后等0.5小时再开盖子，加入适量食盐即可。

6.喝汤吃肉和汤料，灵芝嚼一下就可以了。

烹饪技巧

少盐，新鲜猪骨和鸡脚不用焯水，然后虫草花不用太多，不然味道太重了，这道汤是很清甜的。