![美味紫椒炒豆怎么做好吃又简单]( "美味紫椒炒豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟听过红椒，彩椒。您听过紫椒吗？紫椒是从珠海引进的新品种。辣和香是它的特点，加入菜中，可谓香气四溢。而豌豆大家都总所周知的，能清热解暑。那么下面就来教大家做这道美味紫椒炒豆，做法非常简单，色泽鲜亮，口感清甜。而且这道家常菜具有增强新陈代谢的功效和丰富的维生素c哦。
主料
豌豆 ：
300紫椒 ：
100 辅料
葱 ：
20 姜 ：
20蒜 ：
20盐 ：
15 味精 ：
10 具体步骤
豌豆洗净下锅煮至断生
紫椒洗净切段备用，姜切丝，蒜切片
热锅下油，油烧热后下姜丝蒜片爆香
下紫椒，炒出香味后下豌豆
翻炒后倒一点水闷几分钟
放盐，撒葱花。起锅
