甜柿软曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄油 ：115
糖 ：100
开心果 ：110
柿子泥 ：260
蛋 ：1个
小苏打 ：5
蔓越莓干 ：120
中粉 ：250
丁香粉 ：0.25小勺
盐 ：0.5小勺
肉豆蔻 ：0.25小勺
肉桂粉 ：0.5小勺

辅料

具体步骤

1. 打发黄油和糖至蓬松变白，加入蛋液，柿子泥，和小苏打，混合均匀。2.

2. 加入中粉，盐，肉桂粉，肉豆蔻，丁香粉，切拌均匀，不要搅拌过度。加入蔓越莓和开心果，切拌均匀。3.

3. 舀一大勺到铺烘焙纸的烤盘上，或者放入抹油的马芬模内。

4. 如果想要饼干比较高，厚，那么把面团冷冻30分钟左右。如果直接烤，成品会比较薄，延展多。5.

5. 放入预热到175C的烤箱内烤15分钟左右至牙签插入无面糊带出。我的迷你马芬模很小，容量也是一大勺左右，所以烤时也是15分钟左右。如果用大的马芬模，烤时需要更久。