美味的葡萄干软曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：100
红糖 ：40
色拉油 ：45
热水 ：50

辅料

泡打粉 ：1
葡萄干 ：30
盐 ：1

具体步骤

1.葡萄干用凉水泡上，避免之后烤的时候太干

2.红糖和热水混合，搅拌化开红糖水

3.取一个干净的大腕，倒入准备好的色拉油

4.然后倒入凉了的红糖水和食盐

5.低粉过筛，和泡打粉混合均匀

6.拌好的面粉和刚刚的食用油糖水混合 ，搅拌均匀

7.葡萄干沥干水分，加入调好面糊里面 搅拌均匀

8.将面糊用小勺舀起，放在铺了油纸的烤盘上，用勺背压平

9.将烤盘放进180度预热好的烤箱中层，10分钟即可出炉，冷却后装袋密封保存。

烹饪技巧

做完之后稍稍觉得有点油，大家可以再适当减少5G左右的食用油面粉一定要过筛口感才会好