![粉蒸肉（简单版）怎么做好吃又简单]( "粉蒸肉（简单版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
五花肉 ：
400 辅料
盐 ：
适量料酒 ：
1勺 土豆 ：
3个蒸肉粉 ：
1包油 ：
适量 酱油 ：
1勺豆瓣酱 ：
1汤勺姜末 ：
适量葱花 ：
少许 具体步骤
![粉蒸肉（简单版）怎么做好吃又简单 第2张]( "粉蒸肉（简单版）怎么做好吃又简单 第2张")
1.将五花肉切成三厘米见方的小块，然后清洗沥干水份
![粉蒸肉（简单版）怎么做好吃又简单 第3张]( "粉蒸肉（简单版）怎么做好吃又简单 第3张")
2.土豆切滚刀块，入清水中浸泡10分钟，洗去淀粉
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3.姜剁成末
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4.五花肉加入蒸肉粉，姜末，酱油，料酒，油，搅拌均匀
![粉蒸肉（简单版）怎么做好吃又简单 第6张]( "粉蒸肉（简单版）怎么做好吃又简单 第6张")
5.蒸笼里面放块干净的布防漏
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6.土豆用盐抹匀后放到蒸笼垫底
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7.把肉平铺在土豆的上面
![粉蒸肉（简单版）怎么做好吃又简单 第9张]( "粉蒸肉（简单版）怎么做好吃又简单 第9张")
8.将粉蒸肉放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸20分钟，转小火蒸60分钟
![粉蒸肉（简单版）怎么做好吃又简单 第10张]( "粉蒸肉（简单版）怎么做好吃又简单 第10张")
9.取出撒上葱花，即可
烹饪技巧
蒸肉的时候一定要平铺，不可摞堆在一起，平铺才会使食材受热均匀
