简单版肉松戚风蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

植物油 ：30ml
温水 ：40ml
低筋面粉 ：50
细砂糖糖 ：40
鸡蛋 ：2个

辅料

沙拉酱 ：适量
葱花 ：少许
海苔 ：适量

具体步骤

1. 植物油加水搅拌成米汤状

2. 低筋面粉过筛，略微搅拌至没有干粉（图2，3）

3. 加入蛋黄拌成均匀的蛋糊（图4，5）

4. 蛋白分3次加细砂糖，打成干性发泡

5. 蛋白糊分次加入蛋黄糊中，切拌均匀

6. 倒入涂油撒粉的模具中

7. 烤箱预热150℃，烤50分钟

8. 出炉后撒上海苔肉松，挤一些沙拉酱。两片相对切块