滋补紫薯银耳汤怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

银耳 ：90
紫薯 ：160

辅料

水 ：1600ml
冰糖 ：适量

具体步骤

1.准备好紫薯，银耳加水泡发。

2.泡发好的银耳清洗一下，分成小朵。

3.银耳加入电炖锅陶瓷罐内。

4.放入电炖锅主体。

5.加入开水。

6.盖好，主体加开水至3-4小时水位线，炖煮2小时。

7.紫薯洗净切块。

8.掀开锅，注意比较烫手，倒入紫薯。

9.再继续炖煮2小时。

10.加冰糖，再继续炖煮一下，搅匀。

11.盛碗。

烹饪技巧

1、银耳提前泡发一下。2、银耳比较难煮，所以炖的时间要比较长，等炖两个小时后再加入紫薯同炖。3、加冰糖会更滋润。