![什锦冷菜怎么做好吃又简单]( "什锦冷菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿 ：
2只小黄瓜 ：
1条 红
萝卜 ：
1/2个 鸡蛋 ：
2个 梨 ：
1个 香菇 ：
8朵沙拉笋 ：
2个姜片 ：
2片葱段 ：
少许麻油 ：
适量黄芥末 ：
3大匙糖 ：
2大匙 醋 ：
2大匙 酱油 ：
1大匙盐 ：
1小匙 辅料
具体步骤
1. 鸡腿洗净，与葱段、姜片一起放入滚水中煮至熟时，捞出沥干，待凉后去骨，仅取鸡肉撕成丝状备用。
2. 小黄瓜洗净切丝；红萝卜、梨去皮切丝；鸡蛋打散煎成蛋皮后切丝。
3. 香菇泡软切丝、沙拉笋切丝，一起以烧热的麻油炒出香味。
4. 将鸡肉丝与做法3所准备好的材料排入盘中，淋上拌匀的调味料B即可。
