自制什锦青菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高丽菜130g ：适量
玉米笋3支 ：适量
红萝卜5片 ：适量
白花椰菜30g ：适量
草菇45g ：适量
猪肉丝25g ：适量
蒜末10g ：适量
高汤2大匙 ：适量
蚝油1茶匙 ：适量
酱油1/2茶匙 ：适量
糖1/2茶匙 ：适量
香麻油1/2茶匙 ：适量
胡椒粉1/4茶匙 ：适量
米酒1/2茶匙 ：适量

辅料

具体步骤

1. 高丽菜切块；玉米笋对切剖半；红萝卜削皮后切片；草菇剖半；白花椰菜切好小颗备用。

2. 作法1的材料中加入猪肉丝后，以滚水汆烫备用。

3. 热油锅，加入蒜末爆香后，再加入作法2的猪肉丝，用大火稍加翻炒。

4. 加入所有调味料及高汤，即可盛盘上桌。