虾米炒盖菜的做法 虾米炒盖菜怎么做 飘香香 热菜 2.43W 大中小设置文字大小 “盖菜盛产于八闽首邑闽侯县城甘蔗镇,是具有悠久历史的“芥菜”的变种,特指叶子大、叶脉粗、叶面多皱纹的那种南方盖菜。” 食材明细主料盖菜 (一棵)虾米 (一小碗)辅料蒜头 (4瓣)调料盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)虾米炒盖菜的做法步骤1、准备食材。2、将盖菜洗净后,切碎。(可以放入锅中,加入食盐和油焯一下)。3、蒜头切成沫。起锅烧油,爆香蒜末。4、倒入盖菜,翻炒均匀。5、盖菜炒至稍微变色,加入虾米,翻炒均匀。6、加适量蚝油,一点清水,盖上锅盖焖3分钟。7、因为虾米会咸,所以加少量盐和鸡精调味即可。8、翻炒均匀就可以出锅装盘了。 TAG标签:虾米炒盖菜的家常做法 虾米炒盖菜的做法 虾米炒盖菜怎么做 虾米 虾米炒盖菜 虾米炒盖菜的做法步骤 虾米炒盖菜怎么做好吃 虾米炒盖菜的最正宗做法 盖菜 #