山羊乳酪芝麻菜沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

咸火腿肉 ：250
菜油 ：1汤匙
圆形软山羊乳酪 ：2小块
芝麻菜 ：85

辅料

全粒芥酱 ：1茶匙
大蒜 ：1瓣
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
特纯橄榄油 ：2汤匙
白葡萄酒醋 ：2茶匙

具体步骤

1. 烤箱预热至240℃。咸火腿肉去皮切丁。菜油加热，将咸火腿煎脆后放在厨用纸上沥干多余的油。

2. 制作沙拉酱：大蒜去皮拍碎，放入小碗中，和芥酱、醋、橄榄油等拌匀，加盐、胡椒。

3. 烤盘上垫烤纸，乳酪横切为两半，放在纸上，烤5分钟，至乳酪开始融化、表面烤黄。

4. 同时，将芝麻菜或西洋菜择菜洗净，沥干后与咸火腿肉一起放入碗中搅拌，倒入沙拉酱，轻轻拌匀，在上菜盘中排成圆形。

5. 从烤箱中取出乳酪，在每份沙拉中央各放一块，立即上桌。